Fermentação Etanol

A fermentação alcoólica, também conhecida como fermentação alcoólica, é um processo orgânico no qual moléculas como aldohexose, frutose e produtos vegetais se regeneram em energia celular e, assim, transformam o álcool de fermentação e as emissões de gases do efeito estufa em resíduos metabólicos. Como as leveduras realizam essa conversão na ausência de elemento, a fermentação alcoólica é considerada associada ao método anaeróbico.

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