Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Resumo estendido

Química dos alimentos: desafiando a tendência secular

• Maio Fouad Nassar

Resumo estendido

Alto grau de classificação incorreta do IMC de desnutrição entre a população idosa sueca: estimativa de altura ajustada pela idade usando altura do joelho e meia envergadura

• Nivetha Natarajan Gavriilidou

Resumo estendido

Estudos pré-clínicos e clínicos com carotenoides de tomate - Equilibre a pressão arterial e a saúde da pele

• Yoav Sharoni

Resumo estendido

Pós alimentares à base de subprodutos alimentares para nutrição funcional e como agentes anticâncer

• Ozlem Tokusoglu

Resumo estendido

Terapia Dietética - Crianças com Funcionamento Congênito ou Solitário no Rim

• Zeev Katzir

Resumo estendido

Os efeitos do chá de kombucha na integridade intestinal em ratos

• Elaheh Mahmoudi

Abstrato

Melhorando o valor nutricional dos alimentos para as pessoas, produzindo arroz com suplemento de micronutrientes

• Himashish das

Abstrato

Alterações nas atividades das enzimas pectinolíticas e heterogeneidade da textura intra-polpa durante o amadurecimento da fruta - dez novos clones de damasco

• Jamal Ayour

Abstrato

Avaliação sensorial de quatro pratos de sopa de pimenta preparados com quatro variedades de fontes de proteína usando especiarias de sopa de pimenta itsekiri

• Amir Hosseinvand

Abstrato

Oleogéis de óleo de linhaça como potenciais veículos para administração oral de curcumina

• Begoña Giménez

Abstrato

O impacto das tecnologias indígenas e modernas no desenvolvimento sustentável

• Levy Nyirenda

Abstrato

Uso de nisina como conservante natural na indústria alimentícia

• Afrooz Bakhshi

Abstrato

Nutrição, Ciência Nutricional e Química Alimentar são as principais indústrias para o desenvolvimento da saúde, necessidade básica da vida diária, criação de empregos, geração de renda, economia mais forte, redução de crises financeiras, pobreza global e fome nos países em desenvolvimento do mundo, particularmente no sul da Ásia.

• Maomé Usman

Abstrato

Deselenização induzida por cobre: ​​estratégia para conversão seletiva de íons de cobre em nanozima e sua possível implicação para distúrbios relacionados ao cobre

• Ashish Chalana

Nota do editor

3º Congresso Europeu de Química Alimentar e Segurança de Medicamentos 21 e 22 de agosto de 2020 Webinar

• Maomé Usman