ISSN: 2161-0509
Resumo estendido
Deficiência de vitamina A promove inflamação por indução de citocinas tipo 2 em modelo murino experimental de asma induzida por ovoalbumina
Disponibilidade, acessibilidade e consumo de frutas e vegetais em 18 países, independentemente dos níveis de renda: Resultados do estudo prospectivo de epidemiologia rural urbana (PURE)
Elucidando a origem da produção de leite em pó comercialmente distribuído no mercado chinês usando a técnica de isótopos estáveis multielementares
Determinação da composição próxima e mineral de três especiarias tradicionais
Capacidade antioxidante total da dieta e incidência de doença renal crônica em indivíduos com disglicemia: estudo de lipídios e glicose de Teerã
Efeito dos ácidos linoleicos conjugados em alguns marcadores ósseos em pacientes com artrite reumatoide ativa encaminhados ao Centro de Pesquisa em Reumatologia do Hospital Shariati: um ensaio clínico de controle duplo-cego
Abstrato
Um perfil de hábitos alimentares entre estudantes universitários de educação física do Kuwait
Prebióticos (Prebióticos M&T) Alimentam o microbioma intestinal e conferem imunidade e saúde
Detecção eletroquímica para segurança alimentar: ferramenta rápida e econômica
Metabolismo adaptativo de bactérias lácticas durante a fermentação de grãos usados pelos cervejeiros
Garantir a segurança alimentar e nutricional nas áreas rurais do estado de Lagos, Nigéria
A capsaicina tem um efeito anti-obesidade
Análise de alguns antioxidantes em vinhos tintos armênios
Consumo doméstico de sal iodado na Mongólia
Projeto de Conforto Térmico em Ambientes de Estufas
Nota do editor
2ª Cúpula Global sobre Ciência, Nutrição e Tecnologia de Alimentos 24 a 25 de agosto de 2020 Webinar