Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Um perfil de hábitos alimentares entre estudantes universitários de educação física do Kuwait

Mohammed Alkatan

Professores de educação física (EF) podem desempenhar um papel importante na redução do comportamento sedentário e na melhoria dos hábitos de saúde de crianças e adolescentes (por exemplo, ingestão alimentar). Frequentemente vistos como modelos, os professores de EF podem educar efetivamente crianças, adolescentes e populações jovens sobre escolhas saudáveis. Portanto, o objetivo deste estudo é investigar os hábitos alimentares de atuais estudantes universitários do Kuwait que estudam EF e que se tornarão professores de EF dentro de dois a três anos. Método Um total de 418 estudantes universitários de EF (198 homens e 220 mulheres) foram selecionados aleatoriamente para preencher um questionário autorrelatado validado (Al-Hazzaa, Musaiger e Group, 2011), que é composto por três categorias: níveis de atividade física, comportamentos sedentários e hábitos alimentares. A terceira categoria reuniu dados sobre a ingestão de alimentos e bebidas dos alunos por semana, incluindo a frequência com que consumiam café da manhã, leite ou laticínios, fast food, frutas, vegetais, batatas fritas, sobremesa, chocolate, refrigerantes adoçados e bebidas energéticas. Resultados: Um teste t de amostras independentes mostrou que, em comparação com estudantes de educação física do sexo feminino, os homens apresentaram pontuações significativamente maiores em seus hábitos alimentares semanais. Por exemplo, tomar café da manhã em casa, consumir bebidas adoçadas, vegetais, frutas e laticínios, bem como beber e comer fast-food por semana foi mais frequente em estudantes de educação física do sexo masculino do que em mulheres.