Nesse plano, você come todos os feijões, legumes, frutas, grãos e vegetais de que precisa para se sentir satisfeito. Coma laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura, como leite, queijo e iogurte com moderação. É usado para perder peso, prevenir ou reverter diabetes e doenças cardíacas, reduzir a pressão arterial e o colesterol e prevenir e tratar o câncer de próstata ou de mama.