ISSN: 2157-7110
Artigo de Pesquisa
Propriedades físicas, imediatas e funcionais do isolado de farinha e proteína de quatro cultivares de amendoim irradiado com γ
Desenvolvimento de uma bebida simbiótica de sumo de lichia e sua análise fisioquímica, de viabilidade e sensorial
Artigo de revisão
Fisiologia pós-colheita e armazenamento da maçã-dourada ( Spondias cytherea sonnerat ou Spondias dulcis forst): uma revisão
Qualidade microbiológica do queijo branco macio produzido tradicionalmente na Jordânia
Eficácia de alguns produtos nutricionais fortificados com cascas de banana secas ao sol no estado temperamental dos alunos do ensino docente em Nujran