Os recursos hídricos e a infraestrutura de irrigação variam em todo o país. A região costeira, uma terra árida mas fértil, possui cerca de dois terços de infra-estruturas de irrigação devido a investimentos privados e públicos que visam aumentar as exportações agrícolas. As regiões serrana e amazônica, com recursos hídricos abundantes, mas sistemas de irrigação rudimentares, abrigam a maioria, muitos dos quais dependem da agricultura de subsistência ou de pequena escala.