ISSN: 2157-7110
Artigo de Pesquisa
Estudos de Desenvolvimento e Armazenamento de Bebida Misturada de Papaia-Aloe vera Pronta a Servir (RTS)
Impacto da secagem por micro-ondas nos atributos de qualidade do quiabo
O efeito da embalagem com atmosfera modificada e do gotejamento de cloreto de cálcio na qualidade e na vida útil dos morangos do Curdistão
Determinação das alterações sensoriais e de qualidade em robalo (Dicentrarchus labrax) tratado durante o armazenamento refrigerado