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Folheto de jornal
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Volume 2, Emitir 1 (2011)

Artigo de Pesquisa

Desenvolvimento e avaliação de chapaties estáveis ​​num ambiente de longa vida útil sem recurso a conservantes químicos

  • Mohammed Ayub Khan, Anil Dutt Semwal, Gopal Kumar Sharma, Chitrashekarchar Mahesh, Subbappa Nataraj, Kadaba AnantharamanSrihari e Amrinder Singh Bawa

Artigo de Pesquisa

Modelos reológicos do sumo de kiwi para aplicações de processamento

  • Athanasia M. Goula e Konstantinos G. Adamopoulos