ISSN: 2375-4273
Comunicação curta
Introdução de inovações e eficácia - Revisão da região do Sul da Ásia
Avanços tecnológicos na indústria alimentar para monitorização da segurança alimentar e deteção de alimentos não seguros
Estratégias de amostragem utilizadas para determinar a recuperação microbiológica em carcaças de bovinos durante operações de abate: uma revisão sistemática da literatura
Filtrar os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos cancerígenos do fumo da madeira utilizado no processamento de alimentos (peixe/carne)
O potencial tecnológico do soro de queijo fermentado – um produto natural como agente desinfetante natural