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Folheto de jornal
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Volume 11, Emitir 8 (2020)

Artigo de Pesquisa

Composição proximal da bebida alcoólica indígena Cheka em Konso, sudoeste, Etiópia

  • Behailu Tsegaye1*, Eyayu Girma1, Eskezaw Agedew2, Eshetu Zerihun3, Tadious Hailu4, Tamiru Shibru4, Sintayehu Abebe3, Tesfaye Kanko1, Vishnu Narayanan5

Artigo de Pesquisa

Desenvolvimento e otimização de massas com baixo índice glicémico usando o design de mistura multicomponente

  • Manasa Pachipulusu, Swathi Jarugulla, Akhila Macharla, Raviteja Thanda