ISSN: 2157-7110
Artigo de Pesquisa
Produção de Queijo Provolone Pré-Maduro e Caracterização da Qualidade Utilizando Misturas de Leite Gordo
Composição nutritiva, propriedades físico-químicas e teor de óleo da semente de quiabo (Abelmoschus esculentus L.) em Middle Awash, Etiópia
O efeito da proporção de mistura na propriedade reológica da massa composta à base de trigo