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Folheto de jornal
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Volume 11, Emitir 3 (2020)

Artigo de Pesquisa

Desenvolvimento e Avaliação de Snacks à Base de Cogumelo de Botão Branco

  • Pallavi Rachappa, Devaki Chandrashekar Sudharma, Om Prakash Chauhan, Prakash Ekanath Patki, Roopa Nagaraj, Shekhara Naik Rama Naik

Artigo de Pesquisa

Efeito da secagem nas características físico-químicas de Bhut Jolokia (pimenta malagueta)

  • Elivino Kennao, Anu Kumari, Mayank Singh, SA Hossain, Anamika Das, Prachi K Wasnik, BK Bharti