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Folheto de jornal
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Volume 6, Emitir 3 (2017)

Artigo de Pesquisa

Propriedades físico-químicas e de pasta Farinha de Mandioca de Alta Qualidade (HQCF) e Misturas de Farinha de Trigo

  • Iwe MO, Michael N, Madu NE, Obasi NE, Onwuka GI, Nwabueze TU e Onuh JO

Artigo de Pesquisa

Produção e Avaliação de Pão Fabricado com Farinha de Mandioca de Alta Qualidade (HQCF) e Misturas de Farinha de Trigo

  • Iwe MO, Michael N, Madu NE, Obasi NE, Onwuka GI, Nwabueze TU, Onuh JO e Asumugha VU