agrotecnologia

Abstrato

Vegetais Indígenas Africanos e as suas Práticas de Produção: Evidências da Investigação HORTINLEA no Quénia

Kebede SW e Bokelmann W

Embora os vegetais indígenas (AIV) tenham sido sempre uma cultura alimentar básica, a promoção da sua produção, comercialização e consumo é um fenómeno recente. Já existe consenso de que os VIA contribuem para a segurança alimentar, fornecendo uma variedade de nutrientes, ao mesmo tempo que aliviam as tensões de insegurança alimentar durante períodos de escassez de alimentos. Este estudo concluiu que os produtores de AIV amostrados no Quénia seguiram práticas de produção sustentáveis, utilizando predominantemente fertilizantes orgânicos, maximizando assim os processos biológicos naturais e promovendo a biodiversidade local, o que ajuda a melhorar a fertilidade do solo e a sustentabilidade ambiental. Além disso, a utilização de sementes locais minimizou as despesas agrícolas e o custo dos insumos não renováveis. Este estudo centrou-se na utilização de fertilizantes, com o objectivo de identificar os principais factores socioeconómicos que determinam a utilização dos diferentes tipos de fertilizantes entre os agricultores AIV. O modelo probit ordenado concluiu que os agregados familiares maiores (em termos de dimensão do agregado familiar) e em melhor situação eram mais propensos a utilizar fertilizante orgânico. Além disso, o recebimento de remessas, a distância até ao mercado, o acesso à informação sobre a aplicação de fertilizantes e a vida numa área rural aumentaram a probabilidade de utilização de fertilizante orgânico. Dada a contribuição dos AIV para a segurança alimentar e os seus processos de produção em conformidade com a produção sustentável, recomenda-se que a sua produção e comercialização sejam promovidas e ampliadas.