Medicina tropical e cirurgia

Nutrição Saúde Tropical

Uma dieta pobre pode ter um impacto prejudicial na saúde, causando doenças de deficiência como cegueira, anemia, escorbuto, parto prematuro, natimorto, cretinismo e muitas outras síndromes de deficiência. Todo ser humano deve ingerir alimentos ricos em nutrição em sua dieta. 

Nutrição é a ciência que interpreta a interação de nutrientes e outras substâncias nos alimentos em relação à manutenção, crescimento, reprodução, saúde e doença de um organismo. A desnutrição refere-se ao consumo insuficiente, excessivo ou desequilibrado de nutrientes. Tropical Health Nutrition concentra-se principalmente na saúde das populações que vivem em regiões tropicais e subtropicais como África, América do Norte, América Central, América do Sul, Caribe, Sudeste Asiático. Nos países tropicais, as doenças da desnutrição estão mais frequentemente associadas a desequilíbrios nutricionais ou consumo excessivo.