Um organismo geneticamente modificado (OGM), também conhecido como organismo transgênico, é qualquer organismo cujo material genético foi modificado por meio de técnicas de engenharia genética. Os OGMs são a fonte de alimentos geneticamente modificados e também são amplamente utilizados em pesquisas científicas e na produção de outros produtos além de alimentos. As plantas agrícolas são um dos melhores exemplos de organismos geneticamente modificados (OGMs). Alguns benefícios da engenharia genética na agricultura são o aumento do rendimento das colheitas, redução dos custos de produção de alimentos ou medicamentos, redução da necessidade de pesticidas, melhor composição de nutrientes e qualidade dos alimentos, resistência a pragas e doenças, maior segurança alimentar e benefícios médicos para a crescente população mundial
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