Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Políticas e Processos Editoriais

Razões para aceitar manuscritos

• Contribuições do autor e relevância no campo , excelentes habilidades de redação técnica e qualidade do desenho do estudo

• Fornece informações sobre uma questão importante, por exemplo , explicando uma ampla variação quando os números estão distantes da média ou do valor esperado, ou esclarecendo um problema não resolvido que afeta muitas pessoas

• O insight é útil para pessoas que tomam decisões , particularmente decisões organizacionais de longo prazo ou, em nosso campo específico, decisões familiares

• O insight é usado para desenvolver uma nova estrutura ou uma nova teoria ou avanço de uma já existente

• O insight estimula questões novas e importantes

• Os métodos usados ​​para explorar a questão são apropriados (por exemplo, coleta de dados e interpretação de dados)

• Os métodos usados ​​são aplicados rigorosamente e explicam por que e como os dados suportam as conclusões

• A interligação de trabalhos anteriores na área relevante ou de áreas interdisciplinares torna mais claras as interpretações do artigo.

O artigo conta uma boa história: Bem escrito e fácil de entender, os argumentos são lógicos e não internamente contraditórios

Motivos para rejeição de manuscritos

• Não se enquadra nos Objetivos e Escopo: Este é um erro comum. A ênfase do manuscrito não está no escopo da revista e/ou as diretrizes da revista alvo não são seguidas.

• Fails the technical screening (Poor English grammar, style, and syntax): The article contains elements that are suspected to be plagiarized. The article is currently under review process at another journal. The manuscript is not complete; it may be lacking key elements such as the title, authors, affiliations, keywords, main text, references and all tables and figures. The English is not proficient for the peer review process; the figures are not complete or are not clear enough to read. References are incomplete or very old.

• Dados insuficientes/incompletos: É importante definir claramente e enquadrar adequadamente a questão do estudo. O artigo contém observações, mas não é um estudo completo. Ele discute descobertas em relação a alguns dos trabalhos no campo, mas ignora outros trabalhos importantes.

• Os dados de métodos/análises são considerados defeituosos: os detalhes são insuficientes para repetir os resultados. O desenho do estudo, os instrumentos utilizados e os procedimentos seguidos devem ser claros. Mas, em alguns casos, pode ser melhor colocar muita informação na seção de métodos em vez de colocar muito pouco. A análise não é estatisticamente válida ou não segue as normas da área.

• Superinterpretação dos resultados: Alguns revisores indicaram que uma abordagem clara e honesta para a interpretação dos resultados provavelmente aumentará as chances de um manuscrito ser aceito. Identificar possíveis variáveis ​​parciais e de insensibilização, tanto na fase preliminar do estudo quanto na elucidação dos resultados. Descreva brevemente os resultados experimentais.

• Dados incompreensíveis/insatisfatórios: Faça tabelas e gráficos fáceis de entender. Alguns editores começam a olhar rapidamente para as tabelas, gráficos e figuras para determinar se vale a pena considerar o manuscrito. A linguagem, estrutura ou figuras são tão pobres que o mérito não pode ser analisado. Tenha um falante nativo de inglês para ler e avaliar a qualidade do artigo.

• Conclusões não suportadas por dados: Certifique-se de que suas conclusões não sejam enfatizadas demais, sejam suportadas e respondam à consulta dos estudos. Certifique-se de contribuir com esclarecimentos alternativos e não simplesmente reapresentar os resultados. As conclusões não devem ignorar grandes porções da literatura.

• Simplesmente uma pequena extensão de um artigo diferente, literatura imprecisa: certifique-se de realizar uma pesquisa bibliográfica completa e listar apenas as referências relevantes para o estudo. As descobertas são incrementais e não avançam no campo. O trabalho é claro, mas a maior parte de um estudo é cortada para possibilitar o número de artigos.

• Autor relutante em revisar o manuscrito para atender às sugestões dos revisores: Levando em consideração as sugestões dos revisores, revisar seu manuscrito sempre resultará em um manuscrito melhor para publicação. Se o editor sugerir a avaliação de uma revisão, isso significa que o manuscrito pode ser publicado se as preocupações dos revisores puderem ser abordadas satisfatoriamente.