Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Utilização de microrganismos ativos na produção agrícola - uma revisão

Zlata Holeckova, Martin Kulhanek e Jirl Balik

O fósforo, outros elementos e recursos naturais são escassos, pelo que é necessário encontrar estratégias alternativas para aumentar a disponibilidade de nutrientes para as plantas. Uma forma possível poderá ser a aplicação dos chamados bioefectores (BE), que deverão melhorar a mobilização de nutrientes (especialmente fósforo) de formas menos disponíveis no solo, melhorar o crescimento das plantas e contribuir para o desenvolvimento de micorrizas. Os BE são produtos fornecidos comercialmente que contêm substâncias ativas (microrganismos vivos e compostos naturais ativos). Os BE podem ser utilizados na agricultura biológica, uma vez que a sua aplicação não representa um risco para o ambiente. Diversos estudos e experiências estão focados no impacto da aplicação de bioefetores e dos seus compostos ativos nas plantas. As experiências foram realizadas sob diferentes condições (campo, vaso, estufa), em várias plantas de ensaio e em vários bioefetores. Estes BE têm sido utilizados como fertilizante, fungicida ou moluscicida e aplicados no solo, na semente ou na folha. A aplicação deve aumentar o crescimento do sistema radicular e da parte aérea das plantas e também a absorção de nutrientes. Estes produtos são desenvolvidos para uma grande variedade de culturas (por exemplo, milho, trigo, tomate, colza, espinafres, erva, plantas ornamentais). Esta revisão resume o conhecimento mais recente neste campo científico.