Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Abertura Comercial e Segurança Alimentar: Uma Revisão Crítica

Kodjo Theodore Gnedeka1*, Kwami Ossadzifo Wonyra2

A teoria económica apresenta a abertura comercial como um factor que promove o crescimento económico e a segurança alimentar. Este artigo analisa o trabalho atual e as tendências na relação entre a abertura comercial e a segurança alimentar. A revisão revela que a segurança alimentar é um conceito multidimensional e a relação entre segurança alimentar e abertura comercial não é sistemática. O estudo conclui que o efeito positivo parece superar o efeito negativo, uma vez que a tendência actual de análise utilizando um modelo dinâmico levou a conclusões positivas que sublinham a importância da escolha do modelo de análise. O estudo mostra que, neste caso, o problema da segurança alimentar é motivo de preocupação nos países em desenvolvimento.