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Abstrato
Pesquisa de características de sorção de tubérculos de alcachofra de Jerusalém (Helianthus tuberosus)
Norkulova Karima Tuxtabayevna e Safarov Jasur Esirgapovich
O artigo discute a sorção e dessorção de amostras de vapor de água de tubérculos de alcachofra de Jerusalém. Determinado pela estrutura porosa capilar das amostras de alcachofra de Jerusalém. Mostra o efeito da temperatura de secagem nas propriedades de sorção das amostras de alcachofra.
Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido usando ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisado ou verificado