Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Estimativa de parâmetros de processo de produção de biodiesel a partir de óleo residual de fritura (óleo vegetal e de palma) utilizando catalisador homogéneo

Aworanti OA, Ajani AO e Agarry SE

O biodiesel proveniente de óleo residual de fritura é um combustível alternativo eficaz ao diesel convencional e pode ser utilizado diretamente como combustível num motor diesel sem quaisquer modificações no motor. Tem muitos pontos positivos como a elevada biodegradabilidade, redução das emissões de gases com efeito de estufa, emissões não-enxofre, poluentes não particulados, baixa toxicidade e excelente lubricidade e é obtido a partir de fontes renováveis ​​como óleos vegetais, gordura animal, etc. Este trabalho teve como objetivo produzir e comparar o rendimento de biodiesel a partir de óleo vegetal de fritura residual (WFVO) e óleo de palma residual de fritura (WFPO) utilizando o processo de transesterificação. Foram avaliadas a caracterização físico-química do biodiesel, bem como os efeitos das variáveis ​​do processo no rendimento do biodiesel. Além disso, foram determinados níveis ótimos de condições de processo para a produção ótima de biodiesel. O WFVO e o WFPO com metanol e catalisador foram aquecidos num agitador magnético de placas quentes a uma temperatura de 60ºC e operados a 300 rpm. O hidróxido de potássio (KOH) foi utilizado como catalisador. O método de um fator de cada vez foi utilizado para selecionar os níveis ótimos de variável de processo que proporcionam um elevado rendimento de biodiesel. Os resultados mostraram que as características físico-químicas (valor de acidez, ácido gordo livre, densidade, viscosidade cinemática, ponto de fluidez e ponto de inflamação) do biodiesel obtido a partir de WFVO e WFPO estavam dentro do valor padrão da EN14214 e ASTMD-6751. as possíveis condições ótimas das variáveis ​​do processo para o processo de transesterificação utilizando catalisador KOH foram as seguintes: tempo de reação de 90 min, relação molar metanol/óleo de 12:1 e carga de catalisador de 1,5% em peso. Nestas condições óptimas, o rendimento óptimo de biodiesel obtido a partir da transesterificação do WFVO e do WFPO foi de 97% e 90%, respectivamente. Assim, em comparação, a transesterificação do WFVO resultou num maior rendimento de biodiesel do que o WFPO. Conclusivamente, tanto a WFVO como a WFPO têm um bom potencial para serem utilizadas na produção de biodiesel.