Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Prevalência de emaciação e seus fatores associados em crianças entre os 6 e os 59 meses de idade no distrito de Guto Gida, estado regional de Oromia, Etiópia

Alemu Adeba, Sileshi Garoma, Habtamu Fekadu e Wondu Garoma

Enquadramento: A nutrição é pilar central da vida humana e a sua solicitação difere em relação à idade, ao género e durante alterações fisiológicas como a alimentação complementar e a idade da criança. A Etiópia tem uma elevada prevalência de subnutrição aguda e crónica, com quase metade das crianças etíopes cronicamente subnutridas e uma em cada dez crianças com obesidade. Cerca de 47% das crianças com menos de cinco anos sofrem de atraso de crescimento, 11% estão debilitadas e 38% têm baixo peso. A malnutrição aguda, também conhecida como emaciação, é caracterizada por uma rápida deterioração do estado nutricional durante um curto período. Para as crianças, pode ser medido através do índice nutricional peso-altura ou da circunferência do braço. Existem diferentes níveis de gravidade da malnutrição aguda: Malnutrição Aguda Moderada (MAM) e Malnutrição Aguda Grave (SAM). A revisão recomendada dos pontos de corte para determinar a emaciação são os seguintes: SAM: MUAC < 110 mm para Malnutrição Aguda Grave (SAM), Malnutrição Aguda Moderada (MAM): MUAC > 115 e < 125 mm Valor de Corte Normal ≥ 125 milímetros . Uma pesquisa descritiva transversal e medições de MUAC foram utilizadas para investigar a prevalência de emaciação e os seus fatores associados entre crianças dos 6 aos 59 meses de idade no distrito de Guto Gida, Oromia, Etiópia. Foi utilizada a técnica de amostragem aleatória em múltiplos estágios e foram selecionadas 359 crianças entre os 6 e os 59 meses de idade, entre 398 crianças inscritas no estudo. Os dados quantitativos foram analisados ​​utilizando o SPSS para a versão Windows (17.0) e o EPI-6. Foram realizadas regressões logísticas bivariadas e múltiplas para avaliar os fatores que estavam associados à variável dependente a p<0,05 e para controlar os fatores de confusão. Objectivo: Determinar a prevalência da emaciação e os seus factores associados entre os 6 e os 59 meses de idade no distrito de Guto Gida, Oromia, Etiópia.