Gayatri. C
Nos últimos anos, as embalagens alimentares continuam a crescer a par da tecnologia moderna. O estilo de vida moderno deixava as pessoas demasiado ocupadas para preparar uma refeição adequada em casa. Devido à restrição de tempo e às agendas agitadas, as pessoas preferem consumir alimentos prontos a consumir e ingredientes embalados. Isto cria uma maior procura por inovações em embalagens alimentares. A introdução da nanotecnologia trouxe novas técnicas e metodologias nas embalagens. As embalagens alimentares com nanomateriais funcionam como barreira aos microrganismos e garantem qualidade e segurança. Este artigo explica o impacto da nanotecnologia e o papel dos nanomateriais nas embalagens alimentares.