Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Viver com desastres, lidar com tecnologias Uma inovação para milhões através da transformação da agricultura num sistema de agronegócio para a segurança alimentar e nutricional dos pobres no Bangladesh

AZM Nazmul Islam Chowdhury

O Bangladesh é um país deltaico localizado nas planícies aluviais dos três grandes rios Ganges, Brahmaputra e Meghna. Km, dos quais apenas 7% estão dentro do país, e tem uma estimativa de 2.709 km2 de terras de transição recém-acretadas, localmente conhecidas como charland ao longo da bacia deste sistema fluvial no Noroeste do país. Estas terras nos sistemas fluviais são compostas por areias grossas. A inovação climática inteligente e a técnica agrícola “Sandbar Cropping” (https://youtu.be/xhBj93pN2-s) ajudam milhares de agricultores pobres, que são deslocados devido à erosão recorrente dos rios, a produzir culturas alimentares como abóboras, abóbora e outras culturas de elevado valor nestes “bancos de areia áridos de transição”. O acesso a estes bancos de areia áridos proporciona oportunidades alternativas de subsistência, segurança alimentar e nutricional a milhares de famílias sem terra e a milhões de consumidores na cadeia alimentar, apoiados pela exportação estrangeira.

O projecto foi iniciado para ajudar as pessoas cujas aldeias e explorações agrícolas foram perdidas devido à erosão, que são forçadas a viver ilegalmente em aterros de protecção contra inundações. O seu objectivo é ajudar estas pessoas deslocadas, oferecendo-lhes melhores meios de subsistência através da gestão de bancos de areia transitórios estéreis.

O projecto demonstrou com sucesso que o cultivo de abóboras em pequenos poços de compostagem escavados na areia é possível e rentável. Desde 2005, um total de 22.131 agricultores (60% mulheres) produziram 128.000 toneladas de abóboras em 4.156,39 ha. leitos de rios de transição arenosos e pouparam 1.064 m L de água através da adopção de tecnologia de irrigação de baixo custo. Na época 2019-2020, um total de 1.140 agricultores, dos quais 60% mulheres agricultoras sob a empresa colheram com sucesso 25.000 toneladas de abóbora em 25 de abril de 2020. O seu produto está a satisfazer enormemente as necessidades de milhões de alimentos em famílias seguras afetadas pela recente pandemia . O Exército do Bangladesh e várias organizações de ajuda humanitária estão a distribuir abóbora como ajuda alimentar por todo o país, incluindo a exportação de emergência para o Médio Oriente, mediante pedido formal ao Ministério dos Negócios Estrangeiros.

O projecto monitoriza uma amostra representativa dos rendimentos familiares e calcula os rácios custo-benefício numa média de 1:5, com uma vasta gama de impactos socioeconómicos e abordando directamente pelo menos 13 dos 17 Objectivos dos ODS.

A avaliação resumiu que 95% dos extremamente pobres saíram da pobreza extrema, onde o rendimento aumentou de 1,25 dólares para 3,50 dólares por dia e escaparam da pobreza crónica, da insegurança alimentar, da fome e da subnutrição através da adopção de soluções inovadoras e inteligentes em termos climáticos. https://youtu.be/wOF9M5hFQtM Além disso, estabeleceu um mercado centrado na aldeia para o abastecimento nacional e exportação estrangeira para cerca de 5 a 7 países, como a Malásia, Índia, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos e outros, promovendo sistemas de agronegócio liderados por mulheres e jovens por mais de 6.000 agricultores comerciais no noroeste do Bangladesh.