Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Ingestão de dietas contendo grãos de Moringa oleifera associados a Pennisetum purpureum em cobaias (Cavia porcellus) no oeste dos Camarões

Djoumessi Tobou França Gina

De forma a contribuir para uma melhor utilização dos grãos de Moringa oleifera e Pennisetum purpureum na alimentação de cobaias, foram realizados ensaios experimentais na Unidade de Investigação em Produção e Nutrição Animal, FASA, na Universidade de Dschang, em abril de 2018 . Para tal, 80 cobaias da raça inglesa com um peso médio de 350 ± 500 g foram submetidas a 03 dietas contendo 7% de grãos de Moringa oleifera e a uma dieta controlo sem grãos de Moringa oleifera. Os principais resultados mostraram que a ingestão de ração composta granulada foi comparável (p>0,05) para todas as dietas. A ingestão de celulose bruta e proteína bruta da ração composta granulada foi comparável (p>0,05) em machos e fêmeas, independentemente da dieta considerada. Independentemente do sexo, a ingestão de grãos de Moringa oleifera embebidos melhorou o consumo de ração (33,84 ± 0,79 e 52,13 ± 1,12 g MS/animal/dia respetivamente). A ingestão de P. purpureum (24,84 ± 0,87 g MS/animal/dia) foi significativamente maior com a dieta contendo grãos de M. oleifera embebidos durante 24 horas em comparação com a dieta controlo. Este estudo mostra que a ração composta granulada com inclusão de grãos de M. oleifera embebidos durante 24 horas aumentou a ingestão de proteína bruta. A determinação do maior nível de inclusão de grãos de M. oleifera embebidos durante 24 horas em dietas para porquinhos-da-índia será a investigação futura.