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Abstrato
Segurança Alimentar vs Segurança Alimentar na Namíbia
Oseias Shaanika
A Organização para a Alimentação e a Agricultura define segurança alimentar como quando todas as pessoas, em todos os momentos, têm acesso físico e económico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos que satisfaçam as suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida activa e saudável. Na maioria dos países em desenvolvimento, o foco está na segurança alimentar, enquanto o conceito de segurança alimentar, embora seja igualmente importante, não recebe tanta atenção. A segurança alimentar como conceito é um reforço da segurança alimentar que explica as condições e práticas que preservam a qualidade e segurança dos alimentos para prevenir contaminações e doenças de origem alimentar. Os alimentos não seguros deixam as pessoas doentes, pois podem conter agentes perigosos ou contaminantes que podem causar doenças imediatamente ou levar a doenças crónicas e até à morte num cenário pior.