Indexado em
- Genamics JournalSeek
- Chaves Acadêmicas
- JournalTOCs
- Infraestrutura Nacional de Conhecimento da China (CNKI)
- Acesso à pesquisa on-line global em agricultura (AGORA)
- Centro Internacional de Agricultura e Biociências (CABI)
- RefSeek
- Diretório de Indexação de Periódicos de Pesquisa (DRJI)
- Universidade de Hamdard
- EBSCO AZ
- OCLC- WorldCat
- Scholarsteer
- Catálogo online SWB
- publons
- Euro Pub
- Google Scholar
Links Úteis
Compartilhe esta página
Folheto de jornal
Periódicos de Acesso Aberto
- Agro e Aquicultura
- Alimentos e Nutrição
- Bioinformática e Biologia de Sistemas
- Bioquímica
- Ciência de materiais
- Ciencias ambientais
- Ciências Clínicas
- Ciências Farmacêuticas
- Ciências gerais
- Ciências Médicas
- Cuidados de enfermagem e saúde
- Engenharia
- Genética e Biologia Molecular
- Gestão de negócios
- Imunologia e Microbiologia
- Neurociência e Psicologia
- Química
Abstrato
Evaluation of Mold and Mycotoxin Contaminations in Hybrid Hazelnuts Grown in Nebraska
Yixiang Xu, Andreia Bianchini and Milford A. Hanna
Hybrid hazelnuts are a potential oilseed crop for food and value-added industrial applications, but they are vulnerable to mold contamination. Mold and mycotoxin contamination were investigated in three forms (whole nut, kernel, and ground meal) of Nebraska hybrid hazelnuts. The nut was the most contaminated form, followed by ground meal and kernel. Penicillium was the predominant genus isolated from all three forms, and Alternaria and Cladosporium also were prevalent. In spite of presence of several toxigenic molds, all tested samples were mycotoxin free.