Revista de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Abstrato

Efeitos do ácido indol-3-acético (IAA) na propagação vegetativa e nas propriedades fitoquímicas da imbaba (Gongronema Latifolium Benth.)

Mbagwu FN, Ogbonnaya CI, Umeoka N e Edoki N

Os efeitos do ácido indol-3-acético (IAA) na propagação vegetativa e nas propriedades fitoquímicas do Gongronema latifolium foram investigados no Jardim Botânico da Universidade Estadual de Imo, Owerri. Foram utilizadas para a investigação diferentes estacas caulinares de Gongronema latifolium , nomeadamente: ponta, meio e topo. O Delineamento em Blocos Completos Randomizados foi utilizado como delineamento experimental. As plantas foram tratadas com 0 ppm, 10 ppm, 25 ppm, 40 ppm e 55 ppm, tendo como controlo 0 ppm. Os resultados mostraram que o IAA aumentou os parâmetros de crescimento número de folhas, massa seca de folhas (g), área foliar (cm ² ), número de raízes, massa seca de raízes (g), número de gemas e afetou a concentração do fitoquímicos como os alcalóides, flavonóides, taninos e saponinas positivamente. Observou-se que não houve iniciações radiculares nas estacas da ponta, indicando que não houve sobrevivência das estacas. Houve uma diminuição dos alcalóides a 10 ppm com 5%. Além disso, uma diminuição das saponinas para 10 ppm foi de 4,3% e o controlo de 6,05%. verificou-se um aumento da percentagem de todas as concentrações de flavonóides e taninos. 40 ppm e 55 ppm têm a mesma percentagem de flavonóides. Além disso, verificaram-se diferenças significativas entre as plantas tratadas e o controlo a P ≤ 0,05%. Em todos os casos de parâmetros de crescimento, 10 ppm de IAA de estacas de topo apresentaram os valores médios mais elevados seguidos de 25 ppm, 40 ppm e 55 ppm. Dos resultados obtidos, recomenda-se o corte em topo para a propagação vegetativa de Gongronema latifolium a 10 ppm de IAA.