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Abstrato
Efeito da transferência de oxigénio e do tamanho do pellet para a produção de glucosamina utilizando Aspergillus sydowii BCRC 31742 cultivado em fermentador
WuHS e Lin BC
A produção de glucosamina utilizando Aspergillus sydowii BCRC31742 foi investigada num fermentador de 5 L com um volume de trabalho de 3 L. A utilização de carbonato de cálcio para controlar o tamanho dos pellets de células fúngicas alterou a taxa de absorção de oxigénio dos fungos até 3,02 mg O2/L.min. A concentração de cloridrato de glucosamina e biomassa obtida foi de 4,08 g/L e 27,5 g/L, respetivamente, durante 5 dias.
Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido usando ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisado ou verificado