Jornal de atendimento ao paciente

Abstrato

Associações entre diversos elementos nutricionais e o peso, altura e IMC em crianças e adolescentes

Abdulmoein Eid Al-Agha, Wed Rasheed Al -Baradi, Dana Ayed Al-Rahmani e Bhaa Maher Simbawa

Objectivo: Este estudo transversal incluiu 653 crianças dos 2 aos 18 anos localizadas em Jeddah, Arábia Saudita (2015–2016). Este estudo teve como objectivo determinar a associação entre o consumo alimentar (diário, semanal e raramente) e as medidas antropométricas.

Método: Foi aplicado um questionário à criança e à família, seguido de medições de peso e altura. O questionário era constituído por informação demográfica geral, medidas antropométricas, análise de diversos elementos nutricionais da ingestão diária. Utilizando o teste ANOVA unidirecional depois de verificar todas as suposições. Além disso, o teste de Welch utilizou o pressuposto de homogeneidade de variância não satisfeita pelo teste de Levene.

Resultados: IMC médio mais elevado nas crianças que consomem leguminosas diariamente do que semanalmente e raramente e também uma média de IMC mais elevada nas crianças que consomem leite raramente do que diariamente e semanalmente. Embora o IMC médio seja mais baixo nas crianças que bebem refrigerantes raramente. Para a altura das crianças, as médias entre o consumo de proteínas, vegetais e consumo de leite diariamente apresentam médias de altura mais baixas do que semanalmente e raramente. As médias de altura em crianças que comem e bebem gordura diariamente, a fast food e os refrigerantes têm médias de altura mais elevadas do que semanalmente e raramente. Os DP de peso com vários elementos nutricionais não apresentam uma relação significativa.

Conclusão: Diferentes tipos de elementos nutricionais e os seus efeitos no crescimento infantil, pelo que novos estudos devem ser realizados para identificar os valores do nível de ingestão alimentar e os seus benefícios no crescimento infantil.