Jornal de Bacteriologia e Parasitologia

Abstrato

Modelo de tempo-temperatura para aniquilação bacteriana e parasitária de esterco de vaca e lodo fecal humano: um futuro biofertilizante

Zahid Hayat Mahmud, Pankoj Kumar Das, Hamida Khanum, Muhammad Riadul Haque Hossainey, Ehteshamul Islam, Hafij Al Mahmud, Md Shafiqul Islam, Khan Mohammad Imran, Digbijoy Dey e Md Sirajul Islam

O presente estudo investigou o tempo e a temperatura ideais para inativação de bactérias e parasitas em esterco de vaca e lodo fecal de fossa, um fertilizante futuro. Amostras foram coletadas de diferentes áreas de Bangladesh e examinadas por meio de técnicas de flotação centrífuga modificada e cultura convencional para isolar parasitas e bactérias, respectivamente. Uma amostra de esterco de vaca de Gopalganj e uma amostra de fossa de Dohar, que foram consideradas as mais contaminadas entre as amostras testadas, foram aquecidas para aniquilar os patógenos presentes ali. Após 30 min de exposição a 60 °C, todas as bactérias perderam sua capacidade de crescer em meios de cultura, exceto enterococos. Entre os parasitas encontrados na amostra de fossa, Entamoeba histolytica foi o menos resistente ao calor, que foi morto a 60 °C em 30 min, seguido por larva de Ancylostoma duodenale, larva de Strongyloides stercoralis, Trichuris trichiura, ovos de Ancylostoma duodenale e ovo de Strongyloides stercoralis. Ascaris lumbricoides e Hymenolepis nana foram os mais resistentes ao calor, inativados a 75°C em 15 min. No esterco de vaca, Paramphistomum foi o mais resistente, tornou-se inativado a 65°C em 60 min, enquanto Haemonchus a 65°C em 30 min. Os resultados do estudo mostraram a melhor temperatura dependente do tempo para desativar os patógenos presentes no lodo fecal no contexto de Bangladesh.