Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Uso de probióticos indígenas Halomonas aquamarina e algas Shewanella para produtividade de incubatório de camarão branco ( Litopenaeus vannamei Boone) em sistema de descarga zero de água

Gede Suantika *, Pingkan Aditiawati, Dea Indriani Astuti, Zarah Fazri Khotimah

Esta pesquisa teve como objetivo melhorar o desempenho da cultura de pós-larvas de camarão branco por meio da aplicação de bactérias probióticas indígenas, Halomonas aquamarina e algas Shewanella em sistema de descarga zero de água. A pesquisa foi conduzida seguindo duas etapas consecutivas: (1) teste de patogenicidade de ambos os probióticos na cultura de camarão branco e (2) teste de efeito probiótico para controle da qualidade da água e síndrome de vibriose. Desde a primeira etapa, o uso de probióticos não teve efeito de patogenicidade para PL de camarão, uma vez que a taxa de sobrevivência de 84-98% foi documentada. A partir da segunda etapa, a aplicação de ambas as bactérias probióticas foi capaz de inibir o crescimento populacional de V. harveyi, na qual a maior taxa de sobrevivência de 93,94% foi obtida com a adição de H. aquamarina, seguida pela adição de S. algas (92,12%), H. aquamarina: adição de S. algas (90,60%), S. algas: adição de V. harveyi (89,39%), H. aquamarina: adição de S. algas: V. harveyi (87,87%), H. aquamarina: adição de V. harveyi (87,57%), sem adição de bactérias (84,84%) e adição de V. harveyi (82,42%). Não houve diferença significativa (p>0,05) entre os tratamentos em todos os parâmetros de qualidade da água que ainda estavam na faixa de tolerância da cultura PL de camarão branco (salinidade 26-30 ppt; temperatura 26-28°C; pH 7,5-8,5; OD 5,7-6,4 mgL-1; amônia 0,1-0,5 mgL-1; nitrito 0,02-0,25 mgL-1; nitrato 5-40 mgL-1). Em termos de outros parâmetros biológicos, o uso desses probióticos estava afetando significativamente o aumento de peso dos camarões. A identificação bacteriana mostrou que havia uma grande similaridade de diversidade microbiana encontrada tanto na água quanto no intestino de L. vannamei. Pode-se concluir que o uso de H. aquamarina e S. algas como probióticos indígenas contribuiu para o aumento da taxa de sobrevivência do camarão. Entretanto, esse efeito não foi claramente descrito pelo efeito da melhoria dos parâmetros de qualidade da água e provavelmente se deve à atividade inibitória desses dois probióticos sobre V. harveyi.