Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

A influência das zeólitas de Chankanay como aditivos alimentares no perfil químico, bioquímico e histológico da truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss)

Łssel Paritova, Nurzhan Sarsembayeva, Bożena Łozowicka*, Łmangeldy Maulanov, Gulnur Kuzembekova, Aida Abzhalieva, Piotr Kaczyński

Este artigo apresenta os resultados da influência de zeólitas como aditivos alimentares no perfil químico, bioquímico e histológico de peixes. A pesquisa foi conduzida por 63 dias usando uma truta arco-íris da vila de Turgen (Cazaquistão). O material estudado foi tufo zeolítico do depósito de Chankanay como aditivo à ração RGM-2M. Os peixes foram alimentados com uma dieta normal e a dieta suplementada com 1%, 2%, 3% e 4% de zeólitas naturais. Exames patomorfológicos e histológicos de tecidos musculares e órgãos internos da truta arco-íris foram realizados. Além disso, foram estudados os conteúdos de lipídios, composições de AGs e composições de aminoácidos. O conteúdo de aminoácidos essenciais e a proporção de aminoácidos essenciais para aminoácidos não essenciais no grupo experimental foram maiores do que no grupo controle. A suplementação de zeólita no nível de inclusão de 4% mostrou um alto conteúdo de aminoácidos. Os resultados deste estudo confirmaram que as zeólitas tiveram um efeito positivo na composição química, de aminoácidos e de ácidos graxos. A adição de zeólitas naturais à ração não causa alterações patológicas no fígado, músculos e outros órgãos dos peixes experimentais, e nenhum outro efeito negativo foi determinado.