Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeito da Embalagem nos Parâmetros de Qualidade da Água, Sobrevivência e Carga NNV de Alevinos de Epinephelus coioides após Transporte Simulado

Cheng AC, Lee CF, Chen YY e Chen JC

Parâmetros de qualidade da água, taxas de sobrevivência e cargas de vírus da necrose nervosa (NNV) de alevinos de garoupa Epinephelus coioides embalados em sacos de 50 L após 24 h de transporte simulado foram examinados. Todos os alevinos embalados a 300/saco e com proporções de água/oxigênio de 10 L/40 L, 12,5 L/37,5 L e 15 L/35 L a 20 °C sobreviveram com cargas de NNV de 4,1~7,9×104 em 7 d após a liberação na água do mar. Todos os peixes embalados a 300/saco e uma relação água/oxigênio de 12,5 L/37,5 L a 20°C sobreviveram com uma carga de NNV de 4,1×103, mas os peixes embalados a 25°C e 30°C sobreviveram 100% e 67,4%, e tiveram cargas de NNV de 1,6×105 e 1,8×106, respectivamente, 7 dias após a liberação. Todos os peixes embalados a 200, 300 e 400/saco com uma relação água/oxigênio de 12,5 L/37,5 L a 20°C sobreviveram com OD >5,0 mg/L, CO2 <95 mg/L, pH >5,8 e amônia-N <11 mg/L, após 24 h. Todos os peixes embalados a 200 e 300/saco sobreviveram com uma carga de NNV de 1,7×103, enquanto os peixes embalados a 400 e 500/saco sobreviveram apenas 60,8% e 42,6% com cargas de NNV de 2,4×107 e 3,7×107, respectivamente, 7 dias após a liberação. Concluímos que os alevinos de garoupa embalados a 300/saco e uma relação água/oxigênio de 12,5 L/37,5 L a 20 e 25 °C foram ótimos para manter altos níveis de OD (>5,8 mg/L) e pH (>5,6) e baixas cargas de CO2 (<89 mg/L), amônia-N (<10,2 mg/L) e NNV (<4,9×103) após 24 h de transporte simulado. A adição de zeólita aumentou o OD e o pH, ao mesmo tempo em que reduziu o dióxido de carbono e o N-amônia, bem como as cargas de NNV (2,3×103) durante o transporte simulado.