Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeito da inclusão dietética de farinha de miolo de Jatropha curcas no desempenho do crescimento, eficiência de utilização de ração e taxa de sobrevivência de tilápias do Nilo juvenis

Kassaye Balkew Workagegn *, Elias Dadebo Ababbo, Bishaw Tadele Tossa

O estudo investigou o efeito da inclusão dietética de diferentes proporções de farinha de semente de Jatropha curcas tratada termicamente e não tratada termicamente (JCKM) no desempenho de crescimento, eficiência de utilização de ração e taxa de sobrevivência de tilápias juvenis do Nilo. Dez peixes com peso corporal médio de 2,36 g peixe-1 foram distribuídos aleatoriamente em cada aquário experimental em triplicatas e alimentados com dietas experimentais por 65 dias. Os resultados revelaram que o maior desempenho de crescimento em termos de peso corporal final e taxa de crescimento específica foi observado nos peixes alimentados com dieta controle tratada termicamente, seguida por dieta controle não tratada termicamente e 10% de JCKM tratada termicamente com a mesma taxa de sobrevivência. Da mesma forma, a melhor eficiência de utilização de ração em termos de taxa de conversão alimentar e eficiência alimentar foi observada nos peixes alimentados com dieta controle tratada termicamente, seguida por 10% de JCKM tratada termicamente e dieta controle não tratada termicamente.
Todos os peixes alimentados com as três dietas acima tiveram maior desempenho de crescimento, eficiência de utilização de ração e taxa de sobrevivência sem variação significativa (P>0,05) entre si. No entanto, os peixes alimentados com o restante das dietas experimentais tiveram significativamente (P<0,05) menor. Assim, a inclusão de excesso de JCKM dietético (acima de 10% de JCKM dietético tratado termicamente e em qualquer nível de JCKM dietético não tratado termicamente) deprimiu o desempenho do crescimento, a eficiência da utilização da ração e a taxa de sobrevivência dos peixes. Isso implica que o tratamento térmico tem um efeito na redução de alguns fatores antinutricionais e tóxicos no JCKM. Em conclusão, a inclusão dietética de JCKM tratado termicamente na dieta dos peixes aumenta o desempenho do crescimento e a eficiência da utilização da ração dos peixes sem aumentar a mortalidade rara e, portanto, é um futuro ingrediente promissor para a produção de ração para peixes.