Bioquímica e Bioquímica Analítica

Abstrato

O papel antioxidante dos frutos de amoreira (Morus alba L.) na melhoria do stress oxidativo induzido em ratos machos irradiados com γ

RG Hamzaa, AN Eِl Shahat e HMS Mekawey

Com base no efeito radioprotetor da substância com efeito antioxidante anteriormente reportado, foi colocada a hipótese de que a amoreira, uma substância com atividade antioxidante, poderia ser capaz de proteger contra o stress oxidativo induzido pelos raios γ. A irradiação gama (2,5 Gy × 3 administrada em dias alternados) resultou numa diminuição significativa do conteúdo hepático de glutationa (GSH), xantina desidrogenase (XDH), atividade da superóxido dismutase (SOD) e catalase (CAT), ao nível de insulina e testosteronaC bem como a concentração de lipoproteína-colesterol de alta densidade (HDL-C). Além disso, foi notável um aumento notável da concentração de malondialdeído (MDA), da atividade da xantina oxidase, da atividade de algumas enzimas hepáticas, do nível de glicose e das concentrações de colesterol total (CT), triglicéridos (TG), baixa densidade e muito baixa densidade lipoproteína-colesterol foi observada em ratos irradiados com radiação γ. Em contraste, verificou-se que a administração de Mulberry Fruit Powder (MFP) a ratos irradiados com radiação γ oferece proteção contra o stress oxidativo induzido pela radiação γ, elevando a atividade das enzimas antioxidantes, melhorando a função hepática, além de melhorar o metabolismo lipídico. Todos os resultados deste estudo sugeriram que a amoreira tinha um elevado potencial para ser desenvolvida como agente radioprotetor.