Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Sobrevivência, resposta de crescimento, características químicas e bioquímicas da carcaça de Clarias jaensis (Boulenger, 1909) após alevinos alimentados com vários nutrientes energéticos dietéticos

Tsoupou Kuété Suzy Gwladys, Kpoumie Nsangou Amidou, Tonfack Achile Peguy, Komguep Nganyo Ronald, Tchouante Tzukam Christelle G, Vemo Bertin Narcisse, Tasse Taboue Géraud C, Ngueguim Jules Romain, Efole Ewoukem Thomas

Este estudo teve como objetivo melhorar o conhecimento sobre o crescimento de bagres endógenos Clarias jaensis pós-alecrim de Camarões, a fim de melhorá-lo. Para este propósito, 360 machos e fêmeas com peso médio e comprimento total de (97 ± 9 g e 24 ± 1,5 cm) foram divididos em quatro grupos comparáveis ​​que receberam 13,75 MJ/kg, 14,04 MJ/kg, 15,82 MJ/kg e 16,11 MJ/kg repetidos 3 vezes (15 machos e 15 fêmeas/repetição). Os resultados mostram que o nível de energia não teve um efeito significativo na porcentagem de sobrevivência, índice de consumo e fator K. Todas as outras características de crescimento foram significativamente afetadas (P < 0,05) pelo nível de energia. O maior consumo de ração (337,37 ± 5,07 g) foi registrado com 16,11 MJ/kg. Peso vivo (244,41 ± 35,0 g), comprimento total (31,12 ± 2,12 cm), ganho de peso (146,27 ± 33,86 g), ganho médio diário (1,08 ± 0,25 g), taxa de crescimento específico (0,67 ± 0,11%/dia) e matéria seca (31,63 ± 1,55%) foram maiores em peixes alimentados com 14,04 MJ/kg.

Os machos superaram as fêmeas em relação a todas as características de crescimento. O conteúdo lipídico (8,31 ± 0,14%) foi maior no grupo que recebeu 16,11 MJ/kg (P<0,05). Proteína, cinzas e todas as características bioquímicas da carcaça não foram significativamente afetadas (P>0,05) pelo nível de energia.