Jornal de Engenharia Química Avançada

Abstrato

Extração subcrítica de água da xantona do pericarpo do mangostão (Garcinia Mangostana Linn)

Siti Machmudah, Qifni Yasa' Ash Shiddiqi, Achmad Dwitama Kharisma, Widiyastuti, Wahyudiono, Hideki Kanda, Sugeng Winardi e Motonobu Goto

A extracção subcrítica de compostos fenólicos de pericarpos de mangostão com água foi examinada a temperaturas de 120-180°C e pressões de 1-5 MPa utilizando um extractor descontínuo e semi-contínuo. Este método é um método de extração simples e amigo do ambiente, que não requer produtos químicos para além da água. Nestas condições, existe a possibilidade de formação de compostos fenólicos a partir do pericarpo do mangostão a partir da decomposição das ligações entre a lignina, a celulose e a hemicelulose por via da auto-hidrólise. Em ambos os sistemas, o conteúdo fenólico total incluindo xantona aumentou com o aumento da temperatura de extração. No sistema descontínuo, o rendimento máximo de xantona foi de 34 mg/g de amostra a 180ºC e 3 MPa com um tempo de reação de 150 min. O teor fenólico total pode aproximar-se dos 61 mg/g de amostra a 180°C e dos 3 MPa com um tempo de extracção de 150 min. Os resultados revelaram que a extração subcrítica de água é um método aplicável para o isolamento de compostos polifenólicos de outros tipos de biomassa e pode levar a uma tecnologia avançada de extração de componentes de biomassa vegetal.