Margret I. Moré e David Rutenberg
Ácido fosfatídico (PA) e fosfatidilserina (PS) são constituintes naturais de membranas de células cerebrais saudáveis, que foram reconhecidas desde a década de 1970 como essenciais para o funcionamento neuronal normal. PA é um precursor na formação de outros fosfolipídios, incluindo PS e fosfatidiletanolamina (PE). Além disso, tem um impacto na rigidez/flexibilidade da membrana, o que é importante na modulação da exo e endocitose. PS também é um precursor importante para a síntese de PE. Como PS ocorre predominantemente em células cerebrais, mas dietas normais não incluem o consumo de cérebros, PS está disponível para nossos cérebros principalmente por meio da "produção" natural em nossos corpos.
Aqui, apresentamos uma pesquisa bibliográfica tabulada de estudos clínicos sobre PS e/ou PA em relação à função cerebral em idosos. Além disso, damos um resumo de dois dos nossos estudos piloto já publicados realizados com um suplemento alimentar para a saúde cerebral contendo uma mistura patenteada de 100 mg de PS e 80 mg de PA produzida a partir de lecitina de soja: Um estudo duplo-cego controlado por placebo de três meses demonstrou a influência positiva de três cápsulas de PS+PA/dia (300 mg de PS+240 mg de PA por dia; n=40) ou placebo (n=32) na memória e humor em idosos funcionais, não depressivos e com problemas de memória. Em um estudo randomizado, duplo-cego controlado por placebo de dois meses, três cápsulas de PS+PA/dia (300 mg de PS+240 mg de PA por dia; n=56) ou placebo (n=40) melhoraram o funcionamento diário, a saúde mental, o estado emocional e a condição geral autorrelatada em pacientes com doença de Alzheimer (DA).
No geral, há dados clínicos encorajadores de que a suplementação de PS+PA pode ser benéfica para pacientes com DA e outros idosos com problemas de memória ou cognição. Estudos de longo prazo, no entanto, ainda estão faltando.