Tatiana A Valueva, Natalia N Kudryavtseva, Alexis V Sofyin, Boris Ts Zaitchik, Marina A Pobedinskaya, Lyudmila Yu Kokaeva e Sergey N Elansky
Fungos de diferentes espécies do gênero Alternaria isolados de plantas de batata ou tomate em várias regiões russas excretaram enzimas proteolíticas durante o crescimento no meio contendo proteínas termoestáveis de ervilha e cenoura. O crescimento de fungos em tal meio pode ser considerado um sistema modelo para estudar o processo de infecção. Foi demonstrado aumento na produção de enzimas proteolíticas que incluíam serina proteases pertencentes às famílias subtilisina e tripsina. Na maioria dos isolados, a produção de enzimas proteolíticas foi observada durante a fase exponencial de crescimento. Os dados obtidos demonstraram que a atividade da exoproteinase dependia das naturezas do isolado e de sua planta hospedeira, mas era definida predominantemente pelo genótipo do isolado. Os dados também demonstraram claramente um fenômeno de excesso da atividade da exoprotease, especialmente semelhante à tripsina, nos isolados de tomate em comparação com os isolados de batata. Eles indicam indiretamente a possibilidade de especialização patogênica de Alternaria spp. nas Solanaceae, o que está de acordo com a existência de variações intra e interespecíficas em espécies de Alternaria.