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Abstrato
Screening, produção e otimização da enzima lacase extracelular de Pleurotus Ostreatus
Ambrin Farizah Babu
A enzima lacase (p-difenol: oxioxidoredutase; EC 1.10.3.2) é conhecida por degradar muitos compostos fenólicos aromáticos. Muitas espécies de fungos da podridão branca são produtores bem conhecidos da enzima lacase. A primeira fase foi o isolamento de oito estirpes diferentes de fungos de podridão branca e a sua triagem quanto à atividade lacase. De seguida, foram identificadas as estirpes fúngicas de podridão branca com maior produção de lacase. Esta estirpe Pleurotus ostreatus produziu uma grande quantidade de lacase em comparação com o resto das estirpes. Na segunda fase, as condições de cultivo de Pleurotus ostreatus foram padronizadas para maximizar a produção de lacase. As restantes etapas envolveram o isolamento, purificação e caracterização da enzima lacase produzida por Pleurotus ostreatus e na fase final o projeto trata da aplicação industrial têxtil de corantes e tratamento de lamas.