Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Ingestão proteico-energética e estado nutricional de adolescentes escolares em Baham, Camarões

Brice Hernan Domguia-Kenmogne, Roger Ponka e Elie Fokou

O estado nutricional precário durante a adolescência é um determinante importante dos resultados de saúde em um estágio posterior da vida. Portanto, deve-se dar atenção à saúde e nutrição do adolescente. O objetivo do presente estudo foi investigar a ingestão de proteína-energia e o estado nutricional de adolescentes em idade escolar em Baham, subdivisão central da divisão do planalto superior da região ocidental de Camarões. Um total de 770 adolescentes em idade escolar de Baham com idades entre 10 e 18 anos foram recrutados para o estudo. A ingestão de proteína e energia foi estimada com base no consumo alimentar registrado usando um diário alimentar de 7 dias. A ingestão de proteína e energia obtida foi comparada com valores de referência. As medidas antropométricas, incluindo peso e altura, foram analisadas usando o software estatístico AnthroPlus® versão 1.0.2 da Organização Mundial da Saúde (OMS). Não foram observadas diferenças significativas nas ingestões diárias de proteína e energia (p> 0,05) entre adolescentes do sexo masculino e feminino de 10 a 13 anos. No entanto, para adolescentes de 14 a 18 anos, a ingestão diária de proteínas e energia foi significativamente maior para os homens em comparação com as mulheres (p<0,05). Para todos os indivíduos, a ingestão de proteínas foi significativamente maior do que as necessidades, enquanto a ingestão de energia foi significativamente menor do que as necessidades (p<0,05). A prevalência de atrofia e emagrecimento foi significativamente maior em homens do que em mulheres (p<0,05). Ao contrário, a prevalência de sobrepeso é significativamente maior para mulheres do que para homens (p<0,05). Esses resultados serão úteis para aconselhamento nutricional e intervenção em adolescentes homens e mulheres nesta comunidade.