Revista de Gestão da Zona Costeira

Abstrato

Perspetiva da cultura do pepino-do-mar na Indonésia como potenciais fontes de alimento

Henneke Pangkey, Sartje Lantu, Lusia Manuand e Jeffrie Fredrik Mokolensang

O pepino-do-mar é um dos tesouros marinhos que tem sido utilizado não só como alimento de luxo em alguns países, mas também como medicamento. O pepino-do-mar tornou-se um dos produtos mais importantes e apresenta preços elevados no mercado internacional. Por esta razão, a exploração do pepino-do-mar revela-se excessiva e perturba a sua sustentabilidade. A aquacultura é a melhor forma de prevenir este problema. O sucesso da cultura do pepino-do-mar depende muito da disponibilidade de sementes e de alimento adequado para as larvas, bem como para os juvenis, juntamente com o crescimento dos estádios para as necessidades do mercado.