Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Produção e Caracterização da Atividade de Transferência de Acila da Amidase de Alcaligenes sp. MTCC 10674 para Síntese de Ácidos Hidroxâmicos

Bhatia Ravi Kant, Bhatia Shashi Kant, Mehta Praveen Kumar e Bhalla Tek Chand

Alcaligenes sp. O MTCC 10674 foi isolado do solo como uma bactéria degradadora de nitrilo. A amidase deste organismo exibiu uma atividade dupla, isto é, hidrolase e também transferência de acila. A atividade de transferência de acila deste organismo tem sido utilizada para a síntese de vários ácidos hidroxâmicos. A optimização dos parâmetros físico-químicos resultou num aumento de 30 vezes na actividade de transferência de acila da amidase (0,039 Umgdcm-1 a 1,17 Umgdcm-1). A atividade de transferência de acila da amidase deste organismo tem uma afinidade de substrato mais ampla, variando desde uma variedade de amidas alifáticas (formamida, acetamida, propanamida etc.) até amidas aromáticas (benzamida, mandelamida, nicotinamida etc.) juntamente com hidroxilamina até à biotransformação destas amidas. Esta enzima é bastante estável a 50°C com t1/2 durante 8h e a 60°C esta amidase tem t1/2 durante 1,30 h. A atividade de transferência de acila da amidase de Alcaligenes sp. O MTCC 10674 em condições de alta temperatura tem potencial aplicação no desenvolvimento de um bioprocesso para a produção de diversos ácidos hidroxâmicos alifáticos e aromáticos.