M Ratna Sudha, Prashant Chauhan, Kalpana Dixit, Sekhar Babu, Kaiser Jamil,*
O papel dos organismos probióticos como terapia alternativa ou complementar no combate a um grande número de distúrbios gastrointestinais e a sua capacidade de melhorar a resposta imunitária atrai a atenção global. Além disso, a sua utilização terapêutica para actividades redutoras do colesterol aumentou ainda mais as suas aplicações como probióticos eficazes para humanos, como suplementos no leite e iogurte, uma vez que não existem outros suplementos para a hipercolesterolemia, que é o factor de risco crucial para doenças cardiovasculares. As alterações nos hábitos alimentares, a vida stressante e a falta de atividades físicas são os precursores do aumento da incidência de hipercolesterolemia e, mais tarde, de doenças cardiovasculares. A presente revisão centra-se em alguns dos estudos em animais e ensaios clínicos realizados com lactobacilos e bifidobactérias probióticos. Esta revisão pode lançar alguma luz para provar a capacidade destes probióticos como uma nova alternativa ou adjuvante aos medicamentos químicos para ajudar a combater a hipercolesterolemia.