Ja'afar Umar
O termo "engenharia genética" significa alteração humana do código genético de um organismo, de modo que suas propriedades biossintéticas sejam alteradas. Engenharia genética pode ser manipulação de material genético por técnicas biológicas moleculares ou por reprodução seletiva. Enquanto a reprodução seletiva é praticada há milhares de anos. As principais aplicações são para a produção industrial de peptídeos ou proteínas desejados, ou para alterar as capacidades biológicas do organismo. Essas técnicas têm sido usadas para desenvolver culturas com mudanças agronomicamente úteis, como resistência a pragas e propriedades de amadurecimento que permitem o transporte. Os humanos têm alterado a genética de outras espécies há milhares de anos. O processo de engenharia genética inclui: Seleção artificial de plantas e animais, processos naturais também em ação (mutação, cruzamento). Um organismo que é gerado por meio de engenharia genética é considerado geneticamente modificado (GM) e a entidade resultante é um organismo geneticamente modificado (OGM).