Jornal de Patologia Vegetal e Microbiologia

Abstrato

Preservação de sementes alimentares de Arachis Hypogea L. por óleo essencial de Cuminumcyminum L.

Narendra Kumar

Amostras de sementes de amendoim foram coletadas de lojas e examinadas para sua micoflora e insetos associados. Quinze espécies de fungos foram identificadas pelo método blotter e 12 espécies de fungos pelo método de placa de ágar. Constituintes voláteis in vitro extraídos na forma de óleos essenciais de 32 espécies de plantas foram avaliados contra os fungos dominantes, Aspergillus flavus e Aspergillus niger. Os 2 fungicidas comerciais foram avaliados quanto à sua atividade antifúngica contra fungos ali isolados. O óleo de Cuminumcyminum (Apiaceae) exibiu a maior toxicidade.

O óleo foi considerado fungicida e termoestável em sua concentração inibitória mínima (MIC) de 400 ppm. O óleo foi caracterizado pela determinação de suas várias propriedades físico-químicas. Estudos in vivo mostram que o óleo como agente de tratamento de sementes e como fumigante foi capaz de preservar completamente as sementes de amendoim para alimentação por 6 meses a 0,50 e 0,76 mL em recipientes com capacidade de 500 mL contendo 400 g de sementes com alterações mínimas no comportamento organoléptico das sementes para alimentação durante o armazenamento. Não apresentou nenhum efeito adverso na germinação das sementes, no crescimento das mudas e na saúde geral e morfologia das plantas. A análise de GC e GC-MS do óleo revelou o reconhecimento de p-mentha-1, 4-dien-7-al (27,4%), γ-terpineno (12,8%), β-pineno (11,4%) e cuminaldeído (16,1%) como compostos principais.