Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Preparação de Subprodutos de Valor Agregado a partir de Resíduos do Processamento de Tilápia (Oreochromis niloticus)

Maria Lúcia G. Monteiro *, Eliane T. Mársico, Izolda Martins Viriato, José Marcelino Lima de Souza, Carlos A. Conte Júnior

O teste foi conduzido em um viveiro de terra com peso inicial médio de 4,5 ± 0,4 mg/PLs de camarão tigre verde , para examinar o efeito de três densidades de estocagem e duas taxas de troca de água no desempenho do crescimento, características de produção e composição da ração. Dezoito viveiros de terra (2200 m2) foram estocados com 5, 15 e 25 PLs/m3 e receberam 10 ou 20% da taxa de troca de água. Os resultados revelaram que o peso final médio (g/PLs), ganho de peso (g/PLs), ganho de peso %, SGR (% /dia), taxa de conversão alimentar, valor produtivo de proteína (VPP), taxa de eficiência de proteína (PER), ganho de gordura e utilização de energia foram significativamente (p≤0,01) os melhores na menor densidade de estocagem. Enquanto a produção total exibiu significativamente a tendência oposta. Foram encontradas diferenças significativas (P≤0,05) entre a taxa de troca de água em termos de peso final médio (g/PLs), ganho de peso (g/PLs), ganho de peso %, SGR (%/dia), taxa de conversão alimentar , PPV, PER, ganho de gordura e utilização de energia. A partir dos resultados acima e das informações econômicas desses estudos, pode-se concluir que a densidade de estocagem de 15 PLs/m2 de camarão tigre verde e taxa de troca de água de 20% exibiram o maior lucro líquido e parecem ser a densidade e taxa de troca de água mais desejáveis ​​no sistema estudado.