Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Estudo preliminar sobre a diversidade morfológica de estirpes de Aspergillus niger cultivadas em vários resíduos agrícolas em relação à produção de enzimas

Neeta Raj Sharma, Anupama Sasankan e Giridhar Soni

A presente investigação teve como objectivo observar o esplendor da morfologia de vários isolados de Aspergillus niger na produção de Poligalacturonase (PG) e Pectina Metil Esterase (PME) com o conceito de desenvolver um procedimento de rastreio de estirpes de Aspergillus niger com elevada produção de enzimas culturas em cultivo agrícola. As estirpes foram isoladas a partir de casca de laranja, pó de sementes de tamarindo, amendoim, cenoura, casca de romã e bagaço de maçã, solo, águas residuais e pão. A atividade enzimática máxima (PG: 2,20 ± 0,05μmoles/ml/min & PME: 0,73±0,08μmoles/ml/min) foi observada com o menor tamanho de esporos de Aspergillus niger a partir de resultados de casca de laranja (5,49±2,56μm). No entanto, não foi observado entre o tamanho do conidióforo e a altura do pedúnculo dos conídios com a produção de pectinase. Não foi encontrado nenhum relatório sobre o nível de pectinases na estirpe de Aspergillus niger cultivada em pó de sementes de tamarindo que apresentou uma quantidade específica de pectinases no presente estudo.